webelisa

جدول اطلاعات محصول

ویژگی و خواص الکل چوب در جدول زیر آورده شده است.

اتانول چیست؟

• مایعی بی رنگ با بوی مشخص است که از یک حلقه اتیل تشکیل شده است.
• رنگ شعله آن، سفید روشن است.
• از محصولات غذایی بدست می آید.
• ماده مورد استفاده در نوشیدنی های الکلی است.

ساختار مولکولی متانول

الکل چوب، ساده ترین الکل است که از یک گروه متیل متصل به یک گروه هیدروکسیل تشکیل شده است.

فرمول سوختن متانول

فرمول سوختن الکل چوب به زیر نشان داده می شود.

$C_2{H}_{5}OH+3O_2\to \mathrm{۲}C{O}_2+3H_{2}O$

تولید یا سنتز متانول

از طریق فرآیندهای بی هوازی گونه های زیادی از باکتری ها به دست می آید. مقدار اندکی از بخار آن وارد جو شده، و بعد از گذشت چند روز به وسیله اکسیژن و با کمک نور خورشید اکسید شده به آب و دی‌اکسید کربن تبدیل می شود.البته در فرآیند سوختن الکل چوب هم چنین اتفاقی با سرعت بالاتر رخ می دهد.

الکل چوب با رنگ شعله بی رنگ در محیط دیده می شود. دقت داشته باشید تا با شعله آن دچار سوختگی نشویم.

۲CH۳OH + 3 O۲ → ۲ CO۲ + ۴ H۲O

این نوع الکل، در گذشته، از طریق تقطیر تخریبی چوب به طور گسترده تولید شده است. از این رو با عنوان الکل چوب شناخته شده است. ولی، اخیرا، نوع صنعتی آن از طریق هیدروژناسیون کربن مونوکسید به دست می آید. برخی از روش های سنتز متیل هیدروکسید به شرح زیر است.

• از واکنش کربن دی اکسید و هیدروژن در حضور کاتالیزور تشکیل می شود.

CO + 2 H2 → CH3OH

• یکی از راه های مقابله با هیدروژن اضافی؛ تزریق کربن دی اکسید در راکتور سنتز متانول است. این ترکیب مطابق با معادله زیر تولید می شود.

CO2 + 3 H2 → CH3OH + H2O

بیوسنتز: تبدیل کاتالیزوری متان به متانول توسط آنزیم هایی همچون مونواکسیژناز متان صورت می گیرد.

CH4 + O2 + NADPH + H + → CH3OH + H2O + NAD +

موارد استفاده و کاربرد متانول

الکل متیلیک، کاربردهای زیادی در صنعت دارد. در زیر برخی از این کاربردها آورده شده است.

• ✔به عنوان ضدیخ در خطوط لوله ای، حلال و سوخت در موتورهای احتراق داخلی استفاده می شود.
• ✔صنعت (چاپ – رنگ – مواد آرایشی به ویژه اسپری مو)
• ✔صابون و لوسیون
• ✔به عنوان مایع تمیز کننده
• ✔تبدیل متانول به اتانول
• ✔در تهیه و تولید استیک اسید و فرمالدهید استفاده می شود. که در تهیه تخته های سه لایی- رنگ و مواد منفجره به کار گرفته می شود. (سالانه ۴۰ درصد)
• ✔به عنوان پیشرانه (به جای CFCها در افشانه‌های آئروسل)

اتانول چیست؟

اتانول (که به آن الکل اتیل، الکل میوه، الکل غلات، الکل نوشیدنی یا به سادگی الکل گفته می شود) یک ترکیب شیمیایی آلی با فرمول شیمیایی C2H6O است. که به صورت مایعی بی رنگ، فرار، اشتعال پذیر و بوی مشخص در محیط دیده می شود. یک محصول جانبی طبیعی تخمیر گیاه است که می تواند از طریق هیدراتاسیون اتیلن تولید شود.

فرق اتانول صنعتی و خوراکی : الکل های ضدعفونی کننده حاوی موادی جهت افزایش درصد خلوص هستند، که با عنوان الکل دناتوره شناخته شده است. اما الکل های خوراکی، حاوی افزودنی نیستند، نوشیدن آن ها حساسیت های ویژه ای را ایجاد نمی کنند.

خواص فیزیکی و شیمیایی این الکل در جدول زیر آورده شده است.

اتانول صنعتی

این الکل از خلوص بالایی برخوردار است. و در مصارف خوراکی استفاده نمی شود. کاربردهای آن شامل موارد زیر است.

• به عنوان ضدعفونی کننده
• به عنوان تمیز کننده
• به عنوان حلال در آزمایشگاه ها و صنایع

ساختار مولکولی

فرمول الکل میوه را می توان، به صورت CH3 − CH2 − OH یا C2H5OH (یک گروه اتیل متصل به گروه هیدروکسیل) نیز نوشت. اغلب به اختصار EtOH نامیده می شود.

کاربرد

کاربردهای اتیل الکل در سه دسته زیر خلاصه می شود.

• نوشیدنی های الکلی
• مواد اولیه صنایع شیمیایی
• حامل انرژی (افزودنی بنزین)

اتیل الکل، از تخمیر مواد غذایی حاوی قند و نشاسته تولید می شود در همه بخش ها استفاده می شود.

اتانول مصنوعی فقط به عنوان ماده خام شیمیایی و حامل انرژی استفاده می شود. اکثر الکل تولید شده، در مشروبات الکلی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنان به عنوان حلال برای محصولات مصرفی، از جمله مصارف خانگی (عطر، دئودورانت) و کاربردهای پزشکی (حلال های داروها، ضدعفونی کننده ها)، در سنتز ترکیبات آلی و در خود صنعت نیز به عنوان حلال و به طور کلی به عنوان سوخت استفاده می شود. سایر کاربردهای الکل میوه شامل موارد زیر می باشد.

• *✔در عطر و ادکلن
• *✔رنگ سازی
• *✔سوخت
• *✔دهان شویه
• *✔ضدیخ ‌سازی
• *✔مشروبات الکلی
• *✔صنایع دارویی (در شربت های سرما خوردگی و سرفه)
• *✔در بهداشت (به عنوان ضدعفونی کننده دست – دستمال های مرطوب پزشکی)
• *✔صنایع نظامی
• *✔به عنوان سوخت
• *✔به عنوان حلال شیمیایی
• *✔به عنوان داروی روانگردان، داروی تفریحی و ماده فعال در نوشابه های الکلی استفاده می شود.
• *✔عنوان یک حلال برای حل کردن بسیاری از داروهای نامحلول و به عنوان یک آرام بخش خفیف در برخی از فرمولاسیون های دارویی استفاده می شود.
• *✔به عنوان پادزهر (مسمومیت با اتیل گلیکول)